Рецепт веганского персикового чизкейка с корицей. Для теста используются финики, миндаль, корица и соль. Для начинки - сырые кешью, лимонный сок, кокосовое масло, кокосовое молоко, кленовый сироп и спелый персик. Для топпинга - нарезанный персик, кленовый сироп и корица. Чизкейк нужно заморозить на 4-6 часов и можно хранить в морозилке до 2 недель.